Книги, похожие на «Илья Раздымаха, Ресторанный бизнес наизнанку»

Если вы читаете эту книгу, значит у вас возникла острая необходимость в деньгах… Возможно, вы уже попали в финансовую яму и не видите выхода… Может быть, вам хватает денег, но хочется финансовой независимости и свободы… Какими бы ни были причины, надеюсь, вы найдёте ответы на свои вопросы.

О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес — прежде всего бизнес, а бизнес — это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан — богаче.