Книги, похожие на «Любовь Шашкова, Записки оператора кол-центра. Мои впечатления (impression) от жизни»

О коучинге сегодня говорят много. Много разного. Много говорят того, что к коучингу относится крайне мало… Данная книга — попытка рассказать о классическом коучинге как о современном методе решения задач людей и организаций.

Эти тексты написаны между 2002 и 2006 годами. 15 лет назад я учился на искусствоведа, а работал в типографии на территории одного бывшего завода. Много общался со знакомыми из соседних печатных цехов и фирм по производству наружной рекламы и сувенирной продукции. Узнавал массу историй, записывал байки. Что-то удалось напечатать в журналах и газете, которых давно не стало. Писал дальше, родился целый связный сборник, но продать и опубликовать его целиком не смог. Попробуем еще раз…

О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес — прежде всего бизнес, а бизнес — это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан — богаче.