Книги, похожие на «Алексей Сабадырь, Я вегетарианец»

Эта книга для тех, кто живет современной, динамичной жизнью и не хочет тратить много времени на приг­отовление вкусной и здоровой пищи. Рецепты вкусной и по­лезной пищи, собранн­ые в этой книге, хор­ошо знакомы нам с де­тства. Пригото­вленные по принципу сбережения всех пита­тельных свойств и ви­таминов с максимальн­ой температурой нагр­ева 42,5 градуса С. Они сохраняют все пол­езные свойства. И главное — можно употреблять сладкое в не­ограниченном количестве, не боясь за фигуру.

Тренд на экологичный образ жизни становится все более привычным: уже не удивляет сортировка мусора, не вызывают вопросов мешочки для покупки овощей, а авоськи даже производят фурор.Настало время попробовать кое-что новенькое: использовать фрукты и овощи целиком, от мякоти до стеблей и кожуры! Наталья Ермолаева, веган-повар и фуд-блогер @natalie_ermolaeva, покажет, как превратить несъедобные, казалось бы, остатки фруктов, овощей и орехов в еду.И поверьте, таких блюд в стиле zero-waste вы еще не видели: это не сомнительное варево из картофельных очисток, а хрустящие чипсы, цукаты без лишнего сахара и химии и даже настоящая «Павлова», но не из яичных белков, а из аквафабы!