Книги, похожие на «Д. И. Елканова, Основы индустрии гостеприимства»

Важное место в индустрии туризма занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы связанных с ним секторов индустрии, например, питание, отдых и развлечения и др. Соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии.

Данный сборник состоит из 34 статей, раскрывающих наиболее актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса в нашей стране и 170 терминов, определенных в глоссарии данного сборника и позволяющих наиболее полно раскрыть содержание данных статей.

Автосервис — это реальная возможность добиться успеха. Победа над конкурентами, лучший сервис, лояльные клиенты и поток новых платежеспособных клиентов без вложений. Как?! Современные инструменты интернет-маркетинга специально для автосервиса. Вы владелец СТО или планируете запустить бизнес в этой сфере? Прочтите сами и предложите эту книгу своему управленцу. Здесь Вы найдете описание сложных инструментов маркетинга простым языком. Хорошего чтения!

Разработана схема развития гостиничного предприятия по спирали, отражающая взаимосвязь стратегии развития предприятия, рыночной стоимости бизнеса и эффективности использования ресурсного потенциала во времени. Предложен организационно-экономический механизм управления ресурсным потенциалом предприятий рынка гостиничных услуг, а также методика оценки эффективности его использования. Предназначена научным работникам, преподавателям вузов, студентам экономических и технических специальностей, специалистам по управлению гостиничными предприятиями.