Книги, похожие на «Наталья Чечкина, Технология контроля финансов микробизнеса»

Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.

Бизнес-план является постоянным руководством, которое помогает ориентироваться в обстановке перемен. Он должен быть постоянно перед глазами, то есть быть рабочим документом, что повысит шансы на успех и поможет избежать ошибок.