Книги, похожие на «Ирина Алексеевна Самулевич, Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство»

Приведены результаты исследования показателей качества рыбных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения, выработанных с использованием технологии интенсивного охлаждения, представлена разработка технологий готовых рыбных блюд с использованием инновационного технологического оборудования, а также рассмотрены пути повышения пищевой ценности рыбных рубленых изделий с использованием функциональных пищевых добавок. Предназначено магистрантам, аспирантам, преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, практическим работникам сферы общественного питания.

Прочитав данное методическое пособие, вы самостоятельно сможете без проблем оформлять заявки на производственные предприятия для заказа печатных плат. Будете знать все, что необходимо для того, чтобы ваши ожидания совпадали с полученным результатом. Будут рассмотрены все понятия и определения, которые связаны с печатными платами. Знания, содержащиеся в данном методическом пособии, позволят вам свободно заказывать платы для всех сфер науки и техники.

Глубокое интервью - традиционный метод социологии, Сергей Белановский был первым, кто в СССР стал использовать его в качестве основного. Содержание интервью далеко выходит за рамки тех конкретных задач, которые в свое время послужили толчком к этой работе. Все интервью посвящены совершенно конкретным вопросам - положению дел на производствах, в Госплане, армии, торговле, науке. В этих интервью обретает голос «молчаливое» большинство людей, населявших и населяющих нашу страну. Это те, кто ежедневно ходит работать на завод, в поле, магазин, школу и больницу, служит в армии и полиции.

В сборнике представлены материалы секций «Социальная работа», «Философия» и «История» конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Дни науки», проведенной 24 апреля 2013 года Институтом управления инновациями Казанского национального исследовательского технологического университета.