Книги, похожие на «Зяма Исламбеков, Непридуманные Петербургские истории. Повести и рассказы»

О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес — прежде всего бизнес, а бизнес — это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан — богаче.

Что, если бы вам предложили испортить чужую свадьбу? Не за деньги, разумеется, а по старой дружбе. Что бы вы ответили? А если бы вы согласились, то что именно бы предприняли? Как далеко бы зашли? И где вообще находится граница того, что для вас допустимо? Повесть «Камень» — история о том, как обычный парень ответил на такие вопросы и что из всего этого вышло.