Книги, похожие на «Алексей Игнатюк, Лень-мышLEANие. Методика внедрения LEAN по-русски»

Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.

Самое время организовать собственный бизнес. На это существует ряд причин, среди которых как минимум ваше стремление к финансовой независимости и занятие любимым делом. Но незнание, как начать свой бизнес, отпугивает многих уже на самом первом этапе. Попробуем разобраться, что необходимо для успешного бизнес-старта в нашей стране.

Вам сорок и более лет. Вы в поиске профессиональной и деловой самореализации. Вы считаете, что новое дело должно приносить не только деньги, а ещё радовать и вдохновлять. Выбор затянулся, сомнения и неопределённость угнетают. Значит, эта книга для Вас. В ней оригинальные упражнения и тесты с использованием аудио, видео и текстовой информации. Они помогут обнаружить среди множества вариантов верный профессиональный путь.