Книги, похожие на «Вячеслав Андреевич Шилин, Курс своего дела»

Видимо, поэтому книга ждала своего выхода 5 лет (в подходящее время), поэтому я так спешу выпустить ее именно сейчас! Я верю в то, что она может спасти многие жизни, своевременно ознакомя читателя с важнейшим фактором… нет, не успеха, ВЫЖИВАНИЯ в XXI веке — мышлением бизнесмена! А также показать шокированному и растерявшемуся (от всех этих пандемических реалий) читателю очень своевременную и полезную профессию, которая может сделать вас гораздо богаче, чем вы были в прошлом… Поехали…

Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.

Разумеется, чтобы бизнес приносил не только расходы и доходы, а еще и удовольствие, вы должны любить то дело, которым собираетесь заняться. На самом деле я начну с одного, но в итоге расскажу о том, что действительно поможет вам встать на ноги. Точнее — какой вид бизнеса сейчас очень перспективен.