Книги, похожие на «Алексей Гисак, Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!»

Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.

Видимо, поэтому книга ждала своего выхода 5 лет (в подходящее время), поэтому я так спешу выпустить ее именно сейчас! Я верю в то, что она может спасти многие жизни, своевременно ознакомя читателя с важнейшим фактором… нет, не успеха, ВЫЖИВАНИЯ в XXI веке — мышлением бизнесмена! А также показать шокированному и растерявшемуся (от всех этих пандемических реалий) читателю очень своевременную и полезную профессию, которая может сделать вас гораздо богаче, чем вы были в прошлом… Поехали…

Это книга для тех, кто мечтает открыть свое дело. Это история практиков – Анны и Дмитрия Шуст, – которые 13 лет назад начали бизнес с нуля, без вложений. И превратили свои бренды слингов Mum’s Era и «Ехидна» в одни из самых популярных в нише естественного родительства.Это особенная книга, здесь – про малый бизнес. Когда у тебя на старте проекта рекламный бюджет не миллион долларов, а десять тысяч рублей. Когда площадь твоего первого магазина всего 9 квадратных метров.