Книги, похожие на «Маргарита Акулич, История пива, пивоварения и пивопития»

Чрезмерное употребление спиртного опасно для вашего здоровья. Но знать историю — не опасно. Грузию считают одной из красивейших стран, где вы столкнетесь со многими известными местами, многочисленными достопримечательностями, потрясающей природой и, разумеется, вкусным и полезным натуральным вином, отличным виноделием. В книге рассказано об истории виноделия в Грузии — от его появления до наших дней. Книга имеет образовательный характер.

Чрезмерное употребление пива опасно для вашего здоровья. Но интересоваться его историей не опасно. В данной книге раскрыты основные аспекты, связанные с пивоварением и пивопитием в Московии. Книга имеет образовательный, культурный и информационный характер.

Чрезмерное потребление вина опасно для вашего здоровья. Но если вы любите употреблять в разумных количествах хорошие вина, вам не помешает знать о замечательных винах из солнечной Грузии. В книге даны общие сведения о винах Грузии. Рассказано о винодельческие регионах, культивируемых сортах винограда, о технологиях создания вина и современном грузинском винном производстве, о катетеризации и классификации грузинских вин, а также об их выборе.

«Руси веселье пити. Не можем без того быти!» – если верить легендам, именно этот довод предопределил выбор князя Владимира в пользу христианства, которое в отличие от ислама не запрещало употребление хмельных напитков. Однако стоит ли сводить поворотный момент русской судьбы к историческому анекдоту? Ведь в славянской традиции священное опьянение не имело ничего общего с бытовым пьянством – это был сакральный ритуал, священнодействие, допустимое лишь в праздники и на поминках, но жестко ограниченное в обыденной жизни. Будучи даром богов – сродни небесному огню, живой и мертвой воде русских сказок, – «царь яр-буен Хмель» возвышал человека вровень с Бессмертными, приобщал к высшим истинам, открывал врата в иной мир, дабы узреть сокровенное и запретное. Не случайно Церковь осуждала «бражничество» («Пьяницы да не наследуют Царства Небесного»), подозревая в нем не просто способ «напиться и забыться», а жертвоприношение исконным богам…Прослеживая корни этого обряда от древних арьев, эллинов и скифов до германцев и славян, новая книга ведущих историков Языческой Руси не только реконструирует один из ключевых русских мифов, но и восстанавливает ритуалы священного опьянения и подлинные рецепты хмельных напитков наших предков.