Книги, похожие на «Сергей Буканов, Делать как Я»

Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.

Эта книга – для тех, кому не повезло. Для предпринимателей-неудачников, у которых бизнес есть, а денег нет. Ну, то есть какие-то деньги у них уже есть, но до вожделенных миллионов и финансовой свободы – пока еще очень далеко.Задача минимум для читателя: с её помощью вылезти из гопы и вывести свой бизнес на нормальную дорогу.Задача максимум: не просто выжить, но и сделать бизнес бурно растущим и превратить его в великую компанию.