Книги, похожие на «Майя Гогулан, Чудеса витаминов и микроэлементов. Законы здоровья»

«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир – это хорошо, а много углеводов – не очень».Олена Исламкина – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает – вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о «правильном питании» и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.Во второй части Олена объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справляться со срывами и кетогриппом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.Даже если вы не планируете переход на кетодиету, эта книга станет вашим проводником в столь сложном и неоднозначном явлении, которое принято называть «здоровым питанием».

Существует диета, называемая сыроедением, которая предполагает питание только сырой, термически необработанной пищей. Сырые продукты полезны для нашего здоровья. Однако практически невозможно достичь 100% результатов на этой диете без чьей-либо помощи (заменить все приемы пищи на сырую пищу). И этот метод никогда не объяснялся ранее. Эта книга содержит определённые правила, необходимые знания и подсказки, которые помогут вам в достижении этой цели.